Atelier 117

In 2010, toen de pirates de la bouffe werden opgericht, hadden we een kleine kring van klanten en heel snel werd Véronique door mond-tot-mondreclame een klant van de pirates.
Maar als Véronique van zeevruchten houdt, is ze nog meer een fan van kaas en in 2016 besluit ze haar baan in een groot farmaceutisch bedrijf op te geven om koeienkaas te gaan maken in haar dorp Leignon bij Ciney. Om de naam van de kaasmakerij te vinden, gebruikt ze het adres van haar werkplaats en hier begint het avontuur.



  L'Atelier 117 wordt gecreëerd en er wordt een hele reeks koeienkazen gemaakt. Het werk en de kwaliteit worden snel beloond en haar eerste deelname aan de APAQ-W  2017 wedstrijd wordt beloond met de Harzé d'or voor haar Bodan, onder de 136 verschillende kaasproducenten.